Kaffe med vitt

[Mats]

Noterade nyligen att på kaffeautomaten på jobbet stog det inte längre Kaffe med Mjölk, utam Kaffe med vitt?

tog och goglade lite och hittade detta:

1554, Selecta Whitener
Dosering: 2g/ 130ml
Förvaring: Torrt och svalt.

Ingredienser:
Glukossirap* (57,8%)
hydrerat vegetabiliskt fett (Transfetter)
mjölkprotein
stabiliseringsmedel E340 (Kaliumfosfater), E452 (Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat)
emulgeringsmedel E471 (Mono- och diglycerider av fettsyror)
klumpförebyggande medel E341 (Kalciumfosfater)
färgämne E160 (Karotener, betakaroten gul-orange)

* Glukossirap kan tillverkas genom att man blandar majsstärkelse med propylenoxid och fosforoxiklorid. En kemisk reaktion inträffar och saltsyra och fosforsyra bildas samtidigt som stärkelsen i majsen kloreras. Om den färdiga blandningen skall få en ljus färg behandlas den med svavelsyra. Blandningen snabbtorkas sedan till ett pulver och används t.ex. i frukostyoghurt, fiskgratäng eller salladsdressing

det blir att dricka kaffet svart i fortsättningen...

[matsuda]

Haha! Socker och transfetter istället för mjölk. Tur att jag hela tiden druckit svart då .

[Johan]

Jag lyssnade på en debatt mellan en kritiker och en representant av/för livsmedelsbranschen för något år sedan på SVT. Kommer inte ihåg så mycket detaljer men följande ordväxling tyckte jag var rätt talande för livsmedelsbranschen inställning (ungefärligt citerat).

Kritiker: ... för att massproducera är maten är full av artificiella tillsatser.
Representant: men de är ju inte giftiga
Kritiker: så det är där vi har hamnat, om maten bara inte är giftig så är det ok?

(sen kan ju vissa tillsatser göra mer nytta än skada, men det var inte poängen).

[wispa]

åh fy fan! vad i helvet? allt för att få det billigt eller? gillar inte vart livsmedelsbranchen är på väg. så länge som vi inte får i oss giftiga saker så spelar det ingen roll... hur kan man ens resonera så? vill man själv hellre äta pulver framför riktig mat? BLÄ sälj guld istället